不粘皮的香煎多春鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将多春鱼洗净，不用剖开，直接去鳃的时候将肠子拉出来，保留鱼籽。

• 步骤 2：

  洗好的多春鱼吸干水。

• 步骤 3：

  

  放入腌鱼的调味料，腌制15分钟以上。

• 步骤 4：

  

  在盘中倒入裹鱼粉，混合均匀。

• 步骤 5：

  

  腌好后用厨房用纸吸干之前的调味料。

• 步骤 6：

  

  将鱼放入裹鱼粉。

• 步骤 7：

  

  鱼的两面均匀的裹上粉，裹好拎起来的时候稍微抖一抖，将多余的粉抖去。

• 步骤 8：

  

  煎锅加热充分后，放入适量的油，将裹好粉的鱼放入煎锅中。

• 步骤 9：

  

  两面煎至焦黄出锅，撒上香菜，挤上适量柠檬汁。

• 步骤 10：

  

  酥脆美味，回味无穷