味道鲜美的昂刺鱼豆腐汤（黄颡鱼）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的昂刺鱼洗净备好

• 步骤 2：

  

  嫩豆腐切块备用

• 步骤 3：

  

  油锅烧热后将鱼下入锅中煎至两面金黄 注意⚠️ 煎鱼时不要频繁翻动，避免把鱼翻烂，等一面煎的差不多的时候再翻面 如果怕粘锅，就在下鱼之前在油锅中撒点盐，这样可以避免粘锅

• 步骤 4：

  

  一面煎至金黄后翻面

• 步骤 5：

  

  锅中加入适量的水，加盖烧开

• 步骤 6：

  

  烧开后再煮5分钟左右，这样汤汁会更奶白一些。然后下入切好的嫩豆腐 1分钟后加入胡椒粉，盐，少许鸡粉

• 步骤 7：

  

  出锅，撒上葱花。一碗热腾腾超级鲜美的鱼汤就做好啦