椰糖荞麦糙米蛋白粥-焖烧罐版本

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浏览 55174 收藏 56 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 荞麦 15克
  • 糙米 15克
  • swisse蛋白粉 1勺
  • 椰糖 半块
  • 3碗

小贴士

吃粥的时候加勺蛋白粉就非常美味啦,粗粮中的碳水化合物占比重,要增加点优质蛋白质才能达到营养均衡,互补它的不足

大润小厨 2020年03月11日发布
与精米相比,糙米保留了更多膳食纤维、维生素B1,更易于消化吸收,而荞麦含有可溶性膳食纤维和芦丁,可以清除血管中的“垃圾”降低血脂。荞麦的含铁量也非常高,这两种经常是我家餐桌出现最多的粗粮。

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度,增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,所以会降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。今天做了荞麦糙米蛋白粥,好吃又营养,有人问为什么粗粮不就是喜欢它粗纤维吗?为什么还要加蛋白质?

很多人吃粗粮选择品种过于单一,觉得一种好吃就一直吃,其实这样不利于营养均衡。粗粮中的碳水化合物占比重,要增加一点优质蛋白质才能达到均衡,互补它的不足,所以我在粥装起后加了一勺swisse蛋白粉,令粥的口感更加香滑。

步骤:

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