鲜虾翡翠炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要，将菠菜放入搅拌机中，打入一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用

• 步骤 2：

  

  鲜虾去泥线，去壳后，用少许生抽腌制

• 步骤 3：

  

  玉米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟，沥干水份备用

• 步骤 4：

  

  白米饭装入一个较大的盆中，倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  锅中热油，先倒入绿米饭炒散炒香

• 步骤 6：

  

  将绿米饭推一旁，放入虾肉两面煎至变色

• 步骤 7：

  

  最后，所有原料，包拓玉米粒和豌豆粒都翻炒均匀，即可