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步骤 1:
将猪肉放入绞肉机,打成自己喜欢的颗粒大小(吃拌面我喜欢肉酱个头稍微大点的,根据自己喜好选择)
步骤 2:
锅中倒少许油烧热,将绞好的猪肉馅放入锅中煸炒出水份。这时我们来调一个料汁:取一个空碗,放入豆瓣酱、甜面酱、胡椒粉、淀粉和清水搅拌均匀。料汁调好后,我们在锅中放入葱花,倒入调好的料汁,小火慢熬,待汤汁快收干时就可以出锅。
步骤 3:
另外起锅烧水,将面条煮好捞出,浇上刚刚做好的肉酱和配菜就OK了。
步骤 4:
超级美味
步骤 5:
快来试试
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