炙烤鳕鱼青菜饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  狭鳕鱼解冻沥干水分

• 步骤 2：

  

  鳕鱼尾部切成小丁，另一部分切成长条块状

• 步骤 3：

  

  油菜切小块，蒜切末

• 步骤 4：

  

  锅中放入黄油，炒香蒜末，将鳕鱼丁炒至断生，放入整块的鳕鱼煎至变色取出

• 步骤 5：

  

  加入青菜，米饭翻炒松散后加入鳕鱼丁

• 步骤 6：

  

  根据个人口味酌情放盐和白胡椒调味

• 步骤 7：

  

  用模具将饭压出形状

• 步骤 8：

  

  饭顶部放上鳕鱼块，挤上沙拉酱，用喷枪炙烤酱料

• 步骤 9：

  

  最后撒一些欧芹蒜粉就可以