水晶虾饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾剥壳，去虾线，剁成泥。

• 步骤 2：

  

  调味备用

• 步骤 3：

  

  澄面➕马铃薯淀粉拌匀

• 步骤 4：

  

  2克的盐放开水里融化，边加水边揉面，面团揉好加少许食用油继续揉匀

• 步骤 5：

  

  面团揉好用保鲜袋包好，防止冷却。取一小块用擀面杖压薄，用磨具压出水饺皮大小的圆形

• 步骤 6：

  

  像平时包水饺一样包好

• 步骤 7：

  

  上锅中火蒸8分钟

• 步骤 8：

  

  Q弹好吃