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干饭人的下饭菜蚂蚁上树收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉末 150g
- 粉丝 2把
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 2根
- 豆瓣酱 1勺
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蒜 4瓣
干饭人的下饭菜蚂蚁上树的做法步骤
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步骤 1：
粉丝凉水浸泡至软
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步骤 2：
五花肉洗净剁成肉沫 同时准备蒜末
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步骤 3：
油热下蒜末，葱花，姜末煸炒出香味 加入肉末翻炒至发白后，加入郫县豆瓣酱翻炒上色 加入粉丝，加入生抽，老抽，白糖翻炒均匀 加入清水，小火盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠 出锅
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步骤 4：
我加了胡萝卜丝 你们也可以加水果或者蔬菜
小贴士
如果粉丝没时间浸泡，可以用水煮的方式
红薯粉丝的复位性比较好，能吸收各种鲜美汤汁的味道。其中的钙和镁对预防骨质疏松有很重要的作用。
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