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步骤 1:
土豆擦丝,过一下热水
步骤 2:
将火腿丝、葱花、鸡蛋、小米面、盐、鸡精、胡椒粉混合在一起拌匀
步骤 3:
拌匀备用
步骤 4:
不粘锅刷油,小火将土豆丝盘好
步骤 5:
也可以盘成一个,这样省事
步骤 6:
土豆丝因为过水烫熟了,所以小火翻面煎至两面金黄即可。快手又好吃。快给孩子做起来吧
我刷的油少,喜欢油大的可以多放点油,那样更酥脆。我用的小米面,可以用面粉代替。
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