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步骤 1:
1.将葱切段,姜切片,蒜切片放入碗中。
步骤 2:
2.碗中加满水,加入醋、料酒、盐和酱油。
步骤 3:
3.锅中放油,油热放入八角和冰糖,将冰糖炒出糖色。
步骤 4:
4.放入安康鱼块翻炒。
步骤 5:
5.倒入调好的料汁,大火烧开后盖锅盖转小火,焖至十分钟左右。
步骤 6:
6.待汤汁粘稠,大火收汁。
步骤 7:
7.出锅。
安康鱼的处理方法:1.将鱼掏空洗净,切成大块。2.鱼块在热水里煮一下,让鱼肉紧实。捞出控干
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