红烧狮子头

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浏览 785834 收藏 3844 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

小贴士:
1⃣​猪肉馅肥瘦3:7
2⃣丸子中放入藕丁是为了吃起来油酥脆的感觉,藕丁一定要切的越小越好,大了后会影响口感
3⃣加入面包糠是为了吸收丸子中的水分,吃起来口感更好​
4⃣油温5成热判断方法将筷子放入油中,2s内开始冒泡油温就可以了​~

静静de小食界 2020年09月27日发布
说起红烧狮子头,北方叫四喜丸子,在中秋团圆家宴上绝对是寓意很好的一道菜~汤汁来拌米饭也炒鸡好吃的
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