关于排骨，做法有许多，今天推荐的是孜然香辣排骨。当排骨煎至金黄，加入孜然粉、辣椒面与花椒面的时候，香气逼人。俺家小哥哥都忍不住跑进厨房,看看是什么菜那么香。

而且这排骨先炖煮再煎制，香软入味，牙口不好的人也可以轻松食用，还有就是炖煮排骨的汤水还可以作为高汤，做一个鲜美可口的南瓜煲。