清汤肉丝面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原料。

• 步骤 2：

  

  猪后腿肉焯水，加葱姜煮熟。

• 步骤 3：

  

  煮熟的后腿肉晾凉，切丝。

• 步骤 4：

  

  肉汤加盐、老抽调味上色，保温备用。

• 步骤 5：

  

  鸡蛋打散，煎蛋皮，切丝。

• 步骤 6：

  

  煮锅水沸后放入适量挂面。

• 步骤 7：

  

  挂面煮熟后放菠菜，煮熟。

• 步骤 8：

  

  煮好的面捞入碗中，放肉丝，蛋皮丝，浇肉汤，滴几滴金龙鱼芝麻香油提味增香。

• 步骤 9：

  

  饿了么，吃碗面吧。