香酥玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油切块软化。

• 步骤 2：

  

  黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈羽毛状。

• 步骤 3：

  

  倒入蛋黄。搅拌至无颗粒。

• 步骤 4：

  

  低筋面粉和玉米淀粉筛入打发好的黄油里，用手揉成面团，揉好的面团的状态应该是略微偏干，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。

• 步骤 5：

  

  取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球，用大拇指按扁，出现自然的裂纹。

• 步骤 6：

  

  依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。

• 步骤 7：

  

  成品香酥可口。

• 步骤 8：

  

  掰开一块儿~

• 步骤 9：

  

  成品展示1.

• 步骤 10：

  

  成品展示2