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步骤 1:
1⃣️软化黄油,搅拌顺滑。 2⃣️加入糖粉搅拌均匀。 3⃣️分2-3次加入蛋液,每次搅拌均匀再放下次蛋液。
步骤 2:
4⃣️加入过筛的低筋面粉,搅拌至看不到干粉。
步骤 3:
5⃣️加入切碎的蔓越莓干,搅拌均匀。
步骤 4:
6⃣️用油纸包裹搓成长条,放冰箱冷冻1小时。
步骤 5:
7⃣️成型后拿出切小块,厚度0.5cm。
步骤 6:
8⃣️烤箱170度预热10分钟。 烤盘铺油纸,铺入饼干。
步骤 7:
9⃣️ 20分钟,饼干变色后拿出放凉。
步骤 8:
出炉
黄油软化即可,我做的有点液化了。我家宝宝爱吃蔓越莓,我放了25克,一般20克就足够了。
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