蜜汁蛋散的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉、白糖、泡打粉、鸡蛋、猪油混合揉搓均匀，发酵半个钟

• 步骤 2：

  

  用擀面棍把面团擀成薄面饼

• 步骤 3：

  

  把面饼切成宽面条，做成自己喜欢的造型

• 步骤 4：

  

  食用油下锅加热至八成热，把做好造型的面条放入油锅中炸一分钟后关火，这时候油还在沸腾，不用急着把东西捞起，直至油停止沸腾后，用笊篱把蛋散捞起控油，放入碗中备用

• 步骤 5：

  

  把水麦芽糖和蜂蜜放入锅中，小火煮至浓稠

• 步骤 6：

  

  把煮好的糖液倒入蛋散中即可食用