蜜汁叉烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  葱切小节，蒜切粒

• 步骤 3：

  

  先混合叉烧酱和蜂蜜，混合好的蜂蜜叉烧酱取出1/3。剩余的蜂蜜叉烧酱与其他腌料混合均匀。

• 步骤 4：

  

  梅肉清洗干净，擦干水分后切块

• 步骤 5：

  

  倒入混合好的腌料，并用手按摩，使腌料均匀的裹在肉的表面。之后盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏腌味一夜

• 步骤 6：

  

  低烤架上包好一层锡纸，将腌好的叉烧肉摆放在锡纸上。用刷子将预留的蜂蜜叉烧酱刷在叉烧肉表面

• 步骤 7：

  

  放入微波烤箱，选择热风对流功能，设定200度，烘烤20分钟

• 步骤 8：

  

  取出后再刷一层蜂蜜叉烧酱

• 步骤 9：

  

  重新放入微波烤箱，以热风对流功能，设定180度，烘烤10分钟即可