春日的微风已经暖暖的拥抱我们了，田间、路边、草地上 马兰头长得郁郁葱葱的。 马兰既是佳蔬，又可入药，具有明显的食疗作用。 它性味为辛、苦、寒。归肺经、肝经、胃经、大肠经。有清热解毒、散瘀止血、消积的功效。马兰头吃法简单，可清炒、凉拌、汤菜、制馅，甘香鲜美。
春天的诱惑谁也挡不住，今天就让我们一起来做一份春天的味道
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春天的诱惑～马兰头拌香干收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 马兰头 250g
- 香干 1块
- 食用油 一小勺
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
春天的诱惑～马兰头拌香干的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，因为一个人吃所以就用了一块香干
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步骤 2：
马兰头洗干净后，焯水，熟了就行
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步骤 3：
把焯熟的马兰头挤干水分
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步骤 4：
把马兰头切碎，香干切成小丁，备用
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步骤 5：
平底锅里放一小勺油，先把生姜大蒜爆炒出香味
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步骤 6：
先把香干倒入锅中翻炒一下
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步骤 7：
再倒入马兰头翻炒，加入盐，一点点生抽调鲜味，出锅前加一点点香油
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步骤 8：
香喷喷的马兰头拌香干出锅
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步骤 9：
春天的味道 春天的诱惑
小贴士
1、马兰头焯水不要太过，熟了就行了
2、最后放一点点香油，味道不错，不喜欢可以不放
