罗勒茄汁土豆牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  煮牛腩: 牛腩洗净，高压锅加水没过牛腩，加入生姜，大蒜，八角，桂皮，花椒，一小勺盐，大火烧开，压力上来以后改中小火20分钟。

• 步骤 2：

  

  请不要看图！！！ 漏拍照片了。 煮土豆 土豆切块，水煮开，煮10分钟，土豆看上去通透，棱角圆滑。

• 步骤 3：

  洋葱切块，西红柿切块

• 步骤 4：

  

  牛腩盛出后切块(凉一点比较好切)

• 步骤 5：

  

  起油锅，放入洋葱翻炒

• 步骤 6：

  

  依次加入西红柿，牛腩，土豆，加入煮牛腩的汤汁没过煮大概5分钟

• 步骤 7：

  加入现磨黑胡椒粉，蚝油2勺

• 步骤 8：

  放入罗勒(没有可省略)

• 步骤 9：

  

  中火煮到汤汁浓稠，土豆酥烂。

• 步骤 10：

  牛腩酥烂，汤汁浓稠，茄香土豆牛腩，荤素搭配营养美味，简单易做！