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步骤 1:
将所有材料放入搅拌桶中
步骤 2:
揉出手套膜即可
步骤 3:
放入烤箱28度发酵75分钟,发至2倍大
步骤 4:
手指戳一个洞没有回弹就说明发酵好了
步骤 5:
面团排气,然后分成6份
步骤 6:
如其中一份再分为1/3,2/3的大小
步骤 7:
肉松加入沙拉酱搅拌均匀后揉成小球做内馅,2/3的面团擀成圆形包好
步骤 8:
整形成椭圆形进行二次发酵,烤箱38度40分钟
步骤 9:
1/3大小的面团分别做成帽子的小球,鼻子,胡子,帽檐边,大胡子
步骤 10:
椭圆形发酵好后刷上红色的帽子(红曲粉兑水)烤箱180度10分钟
步骤 11:
烤好后将所有的配饰粘上去,撒上面粉,烤箱180度7分钟即可
步骤 12:
考好的圣诞爷爷……
步骤 13:
成品
步骤 14:
步骤 15:
步骤 16:
步骤 17:
步骤 18:
肉松馅料
蒜蓉奶香餐包
南瓜玉米面包(一次发酵)
放3天依旧松软的吐司
花环面包
黄油面包卷
香喷喷的香葱火腿肉松面包
蜂蜜全麦小面包
无糖低油搅拌即可的全麦丹波面包
蒜蓉葱香包
原味汉堡坯
日式生吐司|中种法
不用手撕的面包
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
酱香饼
茴香猪肉蒸饺