美味香酥带鱼，鱼香骨酥还不腥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带鱼洗干净，去掉肠子

• 步骤 2：

  

  打花刀不用腌制

• 步骤 3：

  

  锅里倒油，油温升高再放带鱼

• 步骤 4：

  

  带鱼表面有水，放的时候会溅油，小心被烫伤

• 步骤 5：

  

  炸到金黄就可以，我家有小孩炸的不是很透，喜欢吃酥一点的，就多炸一会，

• 步骤 6：

  

  锅里倒油，放入葱，八角，小茴香炒香，在放入冰糖炒个糖色，加入水，倒入生抽，盐、味精调味，煮一会，让食材味充分发挥，再放入带鱼炖一会，快出锅加入醋，这样更香，临出锅再撒一把葱碎

• 步骤 7：

  

  超好吃，晾凉也不腥