豆味4「小香葱拌豆腐」

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豆味4「小香葱拌豆腐」收藏

浏览 207961 收藏 2283 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 豆腐 250克
  • 香葱 5根
  • 香菜 1根
  • 小米辣 2个
  • 2克
  • 鸡精 1克
  • 2克
  • 味极鲜 1勺
  • 蒜末 3瓣
  • 芝麻油 3克

小贴士

调料是适合多数人的,但是不能都满意。可以根据自己喜好再调整,比如不吃辣的可以不要小米辣

灶作之食 2020年07月31日发布
小葱豆腐在小时候蔬菜匮乏的年代吃的很多的一种食物。
小葱具有解热、祛痰功效,能刺激身体汗腺达到发汗散热的作用,而且小葱的辛辣味可以起到促进消化吸收的作用。豆腐益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,豆腐含有丰富的植物雌激素对女性好处多多。
小葱拌豆腐是普通的家常菜,很多人喜欢吃。有的会说豆腐含有蛋白质钙等,而葱含有大量草酸,当豆腐与葱相拌时,豆腐中的钙与葱里的草酸形成草酸钙,草酸钙不好吸收之类。其实抛开剂量谈危害都是耍牛忙,任何食物都不要长期大剂量的去食用,适当食用还是安心啦。
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