酱油炒饭 by 海风的韵味 - 菜谱

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浏览 510281 收藏 5996 时间 10分钟左右切墩(初级)

1、炒饭最好用不粘锅或者平底锅，炒的时候不容易粘锅，还粒粒分明。
2、炒饭可以生抽或者酱油，老抽是上色用的，如果没有可以酱油代替。
3、酱油炒饭，炒制过程很短，所以炒的时候要注意翻拌，防止糊锅。

海风的韵味 2020年09月20日发布

剩米饭最佳吃法还是酱油炒饭，看起来浓油赤酱样子，米粒被酱油紧紧地包裹起来，经过高温炒制，炒出来的米饭酱香味十足，粒粒分明，泛着亮光不管是从色泽上还是味道上都能非常吸引人。早餐做酱油炒饭，简单又方便，整个过程也就3分钟，一盘香喷喷的酱油炒饭就做好了。

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