小贴士

1、煎鸡翅时，锅中不需要放油，将鸡皮的那面朝下先煎，煎一会儿鸡皮就会出油的。
2、汤汁不要收的太干，装盘之后淋上一些香甜浓郁的汤汁，超级美味。
3、最后收汁时一定要一边收汁，一边用锅铲翻动鸡翅，这样可以防止糊锅，还可以让鸡翅裹上一层浓稠的汤汁，色泽更加的艳丽！