可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、鸡翅洗净，两面各划上几刀，冷水下锅，加料酒焯水，冲洗干净。

• 步骤 2：

  

  2、准备一个平底锅，放入姜片，将鸡翅有皮的那面先朝下煎（锅中不要放油，煎一会儿鸡皮就会出油的，利用鸡翅本公身的油就够了）

• 步骤 3：

  

  鸡翅煎至两面变色微焦

• 步骤 4：

  

  3、倒入生抽、蚝油，稍稍翻炒一下。 4、倒入可乐，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了（如果不喜欢鸡翅过于甜腻，也可以少些可乐，加一点水中和下）

• 步骤 5：

  

  5、中小火焖10分钟后收汁即可出锅。（汁不要收的太干，装盘之后淋上一些香甜浓郁的汤汁，超级美味）

• 步骤 6：

  

  6、撒上芝麻或小葱装饰。

• 步骤 7：

  

  完成