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步骤 1:
一碗剩米饭备用
步骤 2:
将各种时蔬切丁备用
步骤 3:
米饭中打入一颗生鸡蛋拌匀
步骤 4:
起锅烧油,下入拌好蛋液的米饭炒至金黄
步骤 5:
放入时蔬丁和虾段进行翻炒,放入适量生抽、胡椒粉,翻炒均匀即可
步骤 6:
出锅装盘即可。
炒饭前先在米饭中拌入一颗生鸡蛋,这样可以使每颗米粒都挂上蛋液,这样炒制出来的米粒金黄软糯,粒粒蛋香浓郁。
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