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茄汁大虾收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 适量
- 蒜 4瓣
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 番茄酱 2勺
- 白糖 半勺
茄汁大虾的做法步骤
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步骤 1：
虾剪掉须，去虾线，洗干净备用；蒜捣成沫备用
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步骤 2：
1⃣ 起油锅，锅中倒入稍微多一点油，油热后放入大虾，大火翻炒至变色捞出备用 2⃣ 转小火放入蒜末爆出香味，大虾回锅，中小火翻炒均匀（锅中余油要是多就不用再加了） 3⃣ 加入一勺料酒、一勺生抽、一勺耗油、两勺番茄酱、少许白糖翻炒均匀即可出锅（我觉得不用加盐了，喜欢番茄味重一点的多加一点就好）
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步骤 3：
出锅，摆盘，撒上白芝麻装饰一下，开吃
小贴士
这道菜很简单，没有难度啦
上次家庭聚会，我做了这道【茄汁大虾】，得到了一致好评。并且是第一个光盘的菜，味道真的不错哦
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