红烧鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清洗鲳鱼。

• 步骤 2：

  

  大火热锅放入少许油、生姜片、蒜头。

• 步骤 3：

  

  放入鲳鱼煎20秒。

• 步骤 4：

  

  放入酱油。

• 步骤 5：

  

  倒入料酒。

• 步骤 6：

  

  加入适量的水大火慢煮。

• 步骤 7：

  

  待汤汁渐渐收干后，不断往鱼身上浇入汤汁使其入味。

• 步骤 8：

  

  出锅撒入葱花。

• 步骤 9：

  

  成品图。