杂粮黑米排骨肉粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨里加入盐、白糖、鸡精、味精、生抽、老抽、蚝油、五香粉，抓匀腌制一夜入味，

• 步骤 2：

  

  脱皮绿豆泡一宿，

• 步骤 3：

  

  洗净控干水份，加盐和油拌匀，

• 步骤 4：

  

  糯小米，黄玉米头、红豆、黑米、糯米，混合泡一个晚上，

• 步骤 5：

  

  将米淘洗控干水，往米中加入盐、胡椒粉、花椒粉、五香粉、白糖、生抽、蚝油，搅拌把调料都给吃进去，

• 步骤 6：

  

  干粽叶放入冷水里，加盐和小苏打浸泡2个小时，

• 步骤 7：

  

  然后放到火上煮5分钟，最后冲洗控干水份，

• 步骤 8：

  粽叶折漏斗状，米类+脱皮绿豆+排骨+脱皮绿豆+米类，包起来捆上绳子。

• 步骤 9：

  放入锅里，倒清水漫过粽子，盖上锅盖电压力锅煮1个小时，焖一个小时出锅。

• 步骤 10：

  

• 步骤 11：

  

• 步骤 12：

  

• 步骤 13：