快手下饭菜❤️三分钟搞定韭菜炒鸡蛋（分离版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  韭菜摘干净 冲洗一下 清水放入小苏打浸泡10分钟 冲洗干净 甩一甩 拿厨房用纸把表面水份吸一吸 韭菜一分为二 相对较硬的前半部分和相对偏软的后半部分切段儿 然后分开摆放

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散备用

• 步骤 3：

  

  热锅入油

• 步骤 4：

  

  倒入鸡蛋液

• 步骤 5：

  

  鸡蛋8成熟的时候 翻入前半段儿较硬的韭菜 翻炒均匀 让油沾到韭菜段儿上（大概10秒钟）

• 步骤 6：

  

  然后迅速倒入韭菜的后半段儿 同时加入玫瑰盐 翻炒均匀 全过程大致5秒钟 关火

• 步骤 7：

  

  关火后 借着锅内余温 继续翻炒几秒钟

• 步骤 8：

  

  就可以出锅咯❤️

• 步骤 9：

  

  超级下饭超级好吃