雪绵豆沙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  四个鸡蛋取蛋清

• 步骤 2：

  

  豆沙搓成圆球

• 步骤 3：

  

  裹一层淀粉

• 步骤 4：

  

  鸡蛋清，放在无水无油的容器里打发到倒扣不掉的状态

• 步骤 5：

  

  把30g淀粉倒入翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  蛋清糊中间包入豆沙，放油锅中小火炸至微微焦黄

• 步骤 7：

  

  出锅控油洒上白砂糖

• 步骤 8：

  

  雪绵豆沙就做好啦！