香菇鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  配菜，调料，还有鸡块洗净备用。

• 步骤 2：

  

  鸡块，葱姜冷水下锅，焯水捞起，洗干净。

• 步骤 3：

  

  放入橄榄油，红糖，调料都一起下锅炒香。

• 步骤 4：

  

  下鸡块，翻炒，加入生抽，老抽，料酒，蚝油。加入清水，没过鸡块。

• 步骤 5：

  

  烧开后，放入香菇木耳，转到砂锅中小火慢炖。

• 步骤 6：

  

  再加入适量盐，记得要不停的翻动，香菇容易粘锅。

• 步骤 7：

  

  收汁2/3时，下入青椒，可以在加半碗水，继续炖。

• 步骤 8：

  

  收汁后，即可关火。