微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
厚子鱼清洗干净,剁成大块
步骤 2:
加入适量葱花、姜片、盐、五香粉、白胡椒粉、蚝油和料酒,腌制半小时。
步骤 3:
找一个方便袋或者一个容器,倒入适量面粉,取一块腌制好的鱼放入面粉中,均匀地裹上一层面粉,依次把所有鱼块做好
步骤 4:
锅中倒入适量色拉油,油热下入裹上面粉的鱼块,炸大约四五分钟即可
步骤 5:
全部鱼块过油捞出控油备用
步骤 6:
另起一锅,倒入少许花生油,油热下葱花、姜片,炒出香味后加一大勺豆瓣酱、一大勺生抽
步骤 7:
加入适量清水,再往锅中倒入少许料酒和醋,然后把过油的鱼块全部放入锅中,再往放两瓣蒜
步骤 8:
锅开加入少许红辣椒,再炖10分钟左右加入大蒜碎和香菜碎
步骤 9:
出锅,快开动吧!
孩子不太能吃辣,所以我放了微辣的豆瓣酱。这样炖出来的鱼微微辣,肉质鲜嫩,口感超好。
异国风情 南非鸡腿饭
零失败的薄皮大馅三鲜包子
油面筋酿肉
外婆菜肉末包子
咸蛋黄肉包子
我的年菜:粉蒸排骨
吃不腻的清炒茄子
早餐+南瓜葱香发面饼
妈妈的菜干扣肉(炸扣肉的家传秘方)
小鸡炖榛蘑
蒜香萝卜干
减肥大忌:蒸饺
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
酸奶奶酪提子软面包
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
酱香饼
草莓风味提拉米苏巴斯克