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步骤 1:
准备做金枪鱼饭团。 1)米饭,蒸熟的米饭即可,一般饭团是不放寿司醋的,只要刚刚蒸好的白饭就可以了。 2)金枪鱼罐头一瓶。(选择泉水金枪鱼罐头) 3)沙拉酱。 4)小块海苔一份。
步骤 2:
金枪鱼罐头里直接放入色拉酱,你可以考虑多放点,口感会比较好(个人喜好)。把色拉酱与金枪鱼拌匀,搅碎。
步骤 3:
把米饭压成平状,掌心放入拌好的金枪鱼。
步骤 4:
让米饭固定成团。
步骤 5:
把米饭团放入磨具内。合上盖子,按压即可。 如果没有饭团磨具的话,把饭团修整成圆形后,直接用手捏成三角就好了。
步骤 6:
海苔碎金枪鱼饭团: 米饭中拌入海苔碎、芝麻。
步骤 7:
米饭两手按压成薄片。
步骤 8:
中间放入拌好的金枪鱼色拉。
步骤 9:
整合米饭成球状。
步骤 10:
放入磨具中,合上盖子按压成型。
步骤 11:
做好的饭团可以配上海苔片。海苔光滑的一面是外面。这样吃起来口感会很好。
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