美味牛肉丸白菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  哈喽，everybody！我又来啦！今天废话不多说，我来教大家做一道鲜甜美味，简单易学的牛肉丸才白菜汤

• 步骤 2：

  

  牛肉剁成肉泥，因为牛肉纤维粗，所以来吧，使出吃奶的劲，剁

• 步骤 3：

  

  千辛万苦的牛肉馅，里面放一颗鸡蛋

• 步骤 4：

  

  从冰箱翻出来的毫无生气的香菜，掐头去叶，用你的耐心，切成最细最细的

• 步骤 5：

  

  趁这个时间，让我假公济私的吃个橙子，因为肉馅里要用不到四分之一的橙皮

• 步骤 6：

  

  看，这就是四分之一的橙皮，用切成丝的就足够了

• 步骤 7：

  

  好漂亮

• 步骤 8：

  

  放白胡椒粉

• 步骤 9：

  

  盐

• 步骤 10：

  

  淀粉，多放一丢丢

• 步骤 11：

  

  生抽

• 步骤 12：

  

  黄酒

• 步骤 13：

  

  接下来就是少量多次的往里面倒水，切记，每次要少少的放，倒一次，就拌一次肉馅

• 步骤 14：

  

  好啦，开始做汤

• 步骤 15：

  

  看着往锅里接的水，叫我总想吟诗一句“飞流直下三千尺”，这落差，还好水池够大

• 步骤 16：

  

  下面是有点技术含量的活了，请大家要看仔细哦，拿这么多的肉馅，放在手上

• 步骤 17：

  

  用手挤出肉馅

• 步骤 18：

  

  用勺子把肉馅“盛”出来，放在锅里，这个地方要注意，是在冷水时就放肉馅，也就是锅一放在炉子上，就可以往锅里挤丸子啦

• 步骤 19：

  

  就是这样

• 步骤 20：

  

  锅开了，撇撇沫

• 步骤 21：

  

  把大白菜撕进锅里，煮…………

• 步骤 22：

  

  好啦，汤好了，放盐

• 步骤 23：

  

  放鸡精

• 步骤 24：

  

  牛肉煮出来的汤就是味道不一样，一种特殊的鲜甜的味道，配上白菜，虽然牛肉丸子卖相一般，但是这味道简直绝啦！一家人围坐在一起，喝着牛肉丸白菜汤，满满的幸福萦绕在身旁