微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
面团加水和酵母发酵至两倍大。
步骤 2:
揉成小剂子。
步骤 3:
擀成包子皮状。
步骤 4:
包入馅料,常温继续醒发十分钟。
步骤 5:
天气冷的话可以放到太阳底下继续发酵。
步骤 6:
锅中加水,大火烧开后放入包子,大火蒸10分钟后关火,焖五分钟后就好。
步骤 7:
第一次发酵成功。
步骤 8:
⛄️
就是想练习一下发面团,之前发面天总是不成功,在家人的帮助下,又重新试了一下,经验如下:1、面团和酵母要按照比例放入,酵母可以稍微多一点点;2、和面的时候把酵母和少部分面粉放在中间先搅拌均匀,一点点加入40度以下温水,从中间开始往外揉成面絮。3、可以加一点点糖,可以促进发酵;4、活好的面团做到手光、盆光、手光,然后温暖处发酵。
肉龙,在家简单做出孩子记忆中幼儿园的味道
【趣味】愿望成真肌友面包
包子
好吃不腻—玉米粉丝肉包
奶香小馒头
紫薯开花馒头(一次发酵)
外焦里嫩层层分明的千层肉饼
快手自发面粉酸菜包
炒米粉
香菇鸡肉蛋黄粽
豆腐小白菜包子
妈妈牌肉包子
花样主食 热辣炒年糕吃出幸福感
番茄芝士鸡腿肉年糕火锅
海苔肉松培根芝士面包
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
冬天必吃姜母鸭
美国阿拉斯加鳕鱼炖菜
年年有余-菜籽沸腾飘香鱼