微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
面团加水和酵母发酵至两倍大。
步骤 2:
揉成小剂子。
步骤 3:
擀成包子皮状。
步骤 4:
包入馅料,常温继续醒发十分钟。
步骤 5:
天气冷的话可以放到太阳底下继续发酵。
步骤 6:
锅中加水,大火烧开后放入包子,大火蒸10分钟后关火,焖五分钟后就好。
步骤 7:
第一次发酵成功。
步骤 8:
⛄️
就是想练习一下发面团,之前发面天总是不成功,在家人的帮助下,又重新试了一下,经验如下:1、面团和酵母要按照比例放入,酵母可以稍微多一点点;2、和面的时候把酵母和少部分面粉放在中间先搅拌均匀,一点点加入40度以下温水,从中间开始往外揉成面絮。3、可以加一点点糖,可以促进发酵;4、活好的面团做到手光、盆光、手光,然后温暖处发酵。
多用卤肉酱
茄丁肉酱包子
肉包子
我最爱的萝卜丝肉包 一点辣一点甜还流汁水
猪肉包子
葱香香肠咸司康
【台湾刈包】咦?长得像肉夹馍,口感似肉包
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西
南瓜韭菜包子
春天的味道之笋丁腊肉
减脂期低脂黑麦鸡蛋韭菜香菇包
芸豆包子
【宝宝辅食】冬瓜虾丸汤
白灼球生菜-清淡爽口,低脂健康
潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
【宝宝辅食】自制酱香饼
果酱奶油面包
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子