小贴士

就是想练习一下发面团，之前发面天总是不成功，在家人的帮助下，又重新试了一下，经验如下：1、面团和酵母要按照比例放入，酵母可以稍微多一点点；2、和面的时候把酵母和少部分面粉放在中间先搅拌均匀，一点点加入40度以下温水，从中间开始往外揉成面絮。3、可以加一点点糖，可以促进发酵；4、活好的面团做到手光、盆光、手光，然后温暖处发酵。