油焖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨清洗干净，用清水泡一个小时泡出血水

• 步骤 2：

  

  焯水备用

• 步骤 3：

  

  热锅倒入50克金龙鱼外婆乡小榨橄榄油把排骨煎至两面金黄。

• 步骤 4：

  

  盛起排骨留油加入1勺白砂糖炒融化

• 步骤 5：

  

  加入排骨炒出糖色

• 步骤 6：

  

  加入没过排骨面的凉白开，加入料酒、香叶、桂皮、葱白、蒜，大火煮开，小火慢慢炖煮。 收汁前加入蚝油、生抽、盐调味。

• 步骤 7：

  

  出锅前撒上葱花、白芝麻、红椒片点缀。

• 步骤 8：

  

  成品