麻婆虾球豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁洗净开背，用一点点黑胡椒和料酒腌制一会儿。 豆腐洗净切小块。

• 步骤 2：

  

  锅中放油，将虾仁煎熟，取出备用。

• 步骤 3：

  

  锅不用洗，直接就着剩油炒香葱姜蒜末。

• 步骤 4：

  

  放入猪肉糜炒至变色。

• 步骤 5：

  

  加两勺料酒。

• 步骤 6：

  

  取麻婆豆腐调料粉20克，加入120毫升左右清水化开，倒入锅中。

• 步骤 7：

  

  加入虾仁。

• 步骤 8：

  

  放入豆腐。

• 步骤 9：

  

  中火焖煮一会儿，至豆腐入味。 最后大火收汁至自己喜欢的程度出锅。

• 步骤 10：

  

  撒上葱花和干辣椒，完工！

• 步骤 11：

  

  一口入魂！

• 步骤 12：

  

  搭配米饭食用更佳哦