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步骤 1:
200克中筋面粉过筛,加入糖、奶粉,稍微搅拌。
步骤 2:
加入70克融化的黄油、牛奶、鸡蛋液,搅拌均匀。
步骤 3:
咸蛋黄蒸熟碾碎备用。
步骤 4:
100克低筋面粉过筛,加入咸蛋黄碎,30克融化的黄油,搅拌均匀。
步骤 5:
将咸蛋黄面团放在白面团上面,包起来。
步骤 6:
将面团折擀平,折三折再擀平,再次折三折擀平。
步骤 7:
慢慢将面团擀至薄薄的长方形,撒上白砂糖,用叉子叉出小洞洞,切掉边缘,分成大小差不多的长方形。
步骤 8:
放入预热好的烤箱,160度烤15-20分钟。
1、具体烘烤温准以自家烤箱脾气为准。2、做好的饼干建议1周内食用完毕。
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