一人食mini牛肉粒蘑菇披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  高筋、盐、糖、酵母、清水、橄榄油一次性揉成团。

• 步骤 2：

  

  醒发五分钟。

• 步骤 3：

  

  再次揉成光滑面团，松弛一小时。

• 步骤 4：

  

  分成四份，揉圆，抹上橄榄油防止粘连，室温发酵八小时。

• 步骤 5：

  

  我的发酵有点过了，时间太长，可以放冰箱冷藏过夜也行。

• 步骤 6：

  

  蘑菇，牛肉稍微煎至一下。

• 步骤 7：

  

  取一个面团，用手压成圆形，整理成边缘厚中间薄的圆形。

• 步骤 8：

  

  涂上番茄酱。

• 步骤 9：

  

  放上芝士碎。

• 步骤 10：

  

  放上蘑菇、牛肉丁、青椒丝、洋葱丝。

• 步骤 11：

  

  覆盖上一层马苏里拉芝士。

• 步骤 12：

  

  烤箱230度烘烤8分钟。

• 步骤 13：

  

  出炉。