微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1、和面的时候不要用过热的水,否则会把酵母烫死,起不到面团发酵的作用; 2、表面抹上一层清水,再撒上一些白芝麻后用擀面杖轻轻的擀动几下,这样芝麻会更牢固; 3、面团发酵至两倍大,手指沾粉在面团中间戳个洞,不回弹、不塌陷表示发酵到位; 4、一次吃不完的可以放冰箱里保存,下次吃的时候表面喷点儿水再放烤箱里烤几分钟即可。