香菇排骨焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  胡萝卜和香菇分别切成小块备用

• 步骤 3：

  

  排骨洗干净砍成块，冷水下锅，加入姜和料酒，焯水两分钟后捞出。

• 步骤 4：

  

  不粘锅放适量花生油，倒入排骨煎至两面焦黄，然后加入酱油。

• 步骤 5：

  

  加入耗油和老抽。

• 步骤 6：

  

  翻炒一会。

• 步骤 7：

  

  这时候就可以倒入胡萝卜，继续翻炒片刻。

• 步骤 8：

  

  最后倒入热水煮几分钟。

• 步骤 9：

  

  大米淘洗干净，倒入香菇。

• 步骤 10：

  

  再倒入排骨和汤汁，按煮饭键即可。

• 步骤 11：

  

  米饭煮好后趁热加入葱花，搅拌均匀。

• 步骤 12：

  

  开吃吧