笋干烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  笋干提前一晚泡软，洗净备用

• 步骤 2：

  

  五花肉切块洗净焯水，下锅炸出油，捞出备用

• 步骤 3：

  

  锅底留油，放入冰糖熬出糖色，放入五花肉翻炒上色，加入姜片，蒜瓣，葱白翻炒均匀

• 步骤 4：

  

  加入笋干翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  加入生抽，老抽，料酒炒匀

• 步骤 6：

  

  加入热水煮开

• 步骤 7：

  

  倒入电饭锅中按蒸煮键煮30分钟

• 步骤 8：

  

  煮好倒入锅中（或者砂锅）收汁，加盐调味即可

• 步骤 9：

  

  出锅啦