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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
把高筋面粉跟酵母倒入一个干净的大盆中,搅拌均匀。
步骤 3:
加入牛奶,鸡蛋全蛋。牛奶最好分多次加入,第一次做全加入,太稀了,特别粘手。
步骤 4:
揉不够光滑,将就吧,醒发20分钟。
步骤 5:
搓成比鸡蛋大点的小包子。放温暖地方醒发1小时。
步骤 6:
醒发至1.5倍大,放入烤箱。上下火160烤25分钟。
步骤 7:
烤好是这样的。吃起来口感还不错
建议揉久点。
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