简单易学易上手-看一遍就会的鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料，葱姜蒜

• 步骤 2：

  

  准备材料，桂皮一个，八角少许

• 步骤 3：

  

  将五花肉切块，尽量切的别太大，不易熟

• 步骤 4：

  

  加老姜，将红烧肉焯水，洗净呈好

• 步骤 5：

  

  将鹌鹑蛋煮煮至8-10分钟，盛出后放到凉水中，比较容易拨皮

• 步骤 6：

  

  放油，待油预热后，放入葱姜蒜爆香，之后放入焯水的五花肉，翻炒至金黄

• 步骤 7：

  

  放入生抽和老抽，再放入适量的糖，加入鹌鹑蛋，翻炒几次后，放入水蒸煮。

• 步骤 8：

  

  用文火蒸煮40分钟左右，加大火收汁，盛出，撒上葱花，一口就惊艳的红烧肉就完成啦～