自制秋梨膏的做法步骤

• 步骤 1：

  

  雪花梨用盐水洗净控水，插丝，保留梨皮。

• 步骤 2：

  

  +去核大枣+姜丝+罗汉果，不用加水，直接煮，30分钟。

• 步骤 3：

  

  煮到梨汁变深褐色关火，晾温过滤，可以用纱布把梨丝过滤出来，挤挤梨丝里的水份。

• 步骤 4：

  

  玻璃罐也用水煮煮消毒，水开煮5分钟。

• 步骤 5：

  

  过滤后梨汁+冰糖+川贝，提前捣成粉，煮到梨汁浓稠关火，也不能煮太稠了，凉了梨膏还会变的更粘稠，就不好往外倒了。

• 步骤 6：

  

  趁热倒入玻璃罐，晾温放冰箱冷藏。

• 步骤 7：

  

  12个雪花梨出了285克梨膏，我这个熬的有点太稠了，大家可以不用熬这么稠，取的时候也不好倒。

• 步骤 8：

  

  可以直接舀一勺吃，也可以冲水喝。

• 步骤 9：

  

  入秋来上一杯自制秋梨膏，远离秋燥。