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步骤 1:
将油和蜂蜜倒入容器里拌匀
步骤 2:
加入红糖,搅拌至红糖软化无颗粒感。
步骤 3:
低筋面粉跟小苏打混合均匀
步骤 4:
将燕麦、低筋面粉、黑加仑葡萄干一起倒入碗里。
步骤 5:
戴上手套翻拌均匀。
步骤 6:
将燕麦面团平均分成12份,取一份用手搓成球。
步骤 7:
用手掌将小球压扁。
步骤 8:
依次做好12个,尽量保持燕麦饼干的厚薄一致,不要中间厚边缘薄,这样中间没烤透,边缘已经烤焦了。
步骤 9:
烤箱提前预热160度,将燕麦饼干放入烤箱中层烤18—20分钟左右。
步骤 10:
出炉冷却后密封保存,酥脆的燕麦红糖饼干就做好啦!
1燕麦的品牌不同吸水性也有些差别,如果你的燕麦面团偏干不成团,可以适量的加几克清水。2烤制的时间和温度根据自己烤箱脾气调整。
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