彩虹蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋加糖打发至线状滴落，纹路不马上消失。

• 步骤 2：

  

  混入适量色素。

• 步骤 3：

  

  筛入低粉，拌匀。

• 步骤 4：

  

  将融化的黄奶油淋在刮刀上。

• 步骤 5：

  

  入模具，震荡出大气泡。烤箱预热180°C，烤9-10分钟，冷却脱模。做几种颜色就要重复以上步骤几遍。我做了七色。

• 步骤 6：

  

  鲜奶油打发至可裱花程度。

• 步骤 7：

  

  放一片蛋糕，用裱花袋在上面挤满奶油。也可以用食品袋剪个小口挤，奶油条的粗细就是夹层奶油的厚度。

• 步骤 8：

  

  七片摞好。

• 步骤 9：

  

  把外面用奶油抹平。

• 步骤 10：

  

  表面稍稍装饰一下就可，这款蛋糕主要看内涵滴。

• 步骤 11：

  

  开吃！由于蛋糕太高，不容易切成那么直上直下的。

• 步骤 12：

  

  口感松软的得像棉花一样，颜色像彩虹一样，相信用上足够的耐心细心，你一定能征服所有人的视觉和味蕾！