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步骤 1:
准备好食材。猪肉切片(最好用六分瘦四分肥的猪肉做出来比较香),芸豆去掉丝洗干净用手掰成约3厘米左右,土豆去皮切成2厘米左右厚的块状,切好葱花备用。
步骤 2:
锅内倒入适量的植物油,倒入猪肉炒至变色再放入葱花爆出香味。
步骤 3:
芸豆全部倒入锅中翻炒3到5分钟,再倒入土豆翻炒3到5分钟(一定要先放芸豆,因为芸豆不容易熟)
步骤 4:
但是适量的生抽炒匀。
步骤 5:
加入沫过食材的水,盖锅盖,中火煮。
步骤 6:
煮至汤汁变少,在锅底余一些的时候,倒入适量的盐,。
步骤 7:
加入适量的好太太鲜鸡汁继续翻炒,收汁即可关火。
步骤 8:
味道非常好吃。
步骤 9:
温和不刺激的一道菜,健康饮食。
1. 猪肉最好用六分瘦四分肥的猪肉做出来比较香。2.芸豆一定要提前放,因为跟土豆比起来芸豆不那么容易熟。2.盐不要提前放,要根据自己的咸淡口味放盐。提前放盐用同样时间做出来的菜口感发硬。
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