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步骤 1:
准备好所需食材,毛豆焯一下水备用。
步骤 2:
菠萝和午餐肉切丁备用。
步骤 3:
鸡蛋加一半盐打散,不粘锅加1勺油,中火加热,倒入蛋液,炒熟,捣碎盛出备用。
步骤 4:
热锅加入1勺油,加入午餐肉丁煸炒一下,加入焯过水的毛豆,继续翻炒一下~
步骤 5:
倒入米饭,继续翻炒均匀,这时加入另一半的盐和生抽调味,继续翻炒,将米饭团炒散,倒入菠萝丁和鸡蛋碎,继续翻炒片刻即可。
步骤 6:
的午餐肉蛋炒饭就完成了,营养美味,越吃越想吃…
1.蛋炒饭中用到的米饭,隔夜饭或现煮的米饭都可以,但米饭不要煮得太烂,最好比平时的米饭干硬一点比较好,炒出来的米饭要一粒粒的,软硬适中为最佳。2.蛋炒饭中的食材,也可以灵活添加,家里有啥放啥,像虾仁、干果~只要自己喜欢即可
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