居家隔离做美食之唬弄小朋友的蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  5个鸡蛋打散，这是我们一家三口的量，一个人的话三个就够了，一个炒饭，两个做包饭的蛋皮。

• 步骤 2：

  

  炒了大概三个点量，蛋液成型就盛出来。

• 步骤 3：

  

  一片牛排，一个小洋葱切丁，我又加了一点葱花，葱香味会更浓。

• 步骤 4：

  

  油烧热，一起倒入翻炒。

• 步骤 5：

  

  炒到牛排粒变色就可以了。

• 步骤 6：

  

  加入之前炒好的鸡蛋，一起炒散。

• 步骤 7：

  

  加入隔夜的米饭快速翻炒，如果米饭很干，可以适量加一点清水进去，千万别加多了，少量多次试探着加。

• 步骤 8：

  

  加入，糖，盐，耗油，孜然粉调味。

• 步骤 9：

  

  平底锅小火烧热，到一点油，倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固成型。我家小朋友喜欢吃有点硬度的全熟蛋饼，其实平时做只要下面凝固了就可以包米饭了。那样口感更嫩滑。

• 步骤 10：

  

  放入平盘，在一半位置加入炒好的蛋炒饭，然后改过来就可以了。

• 步骤 11：

  

  是不是像个大蛋饺？

• 步骤 12：

  

  挤上点孩子喜欢的番茄酱，OK！这种做法并不是正宗的蛋包饭做法，自己随便家常做做，不过糊弄小朋友是足够啦。

• 步骤 13：

  

  用勺子划开，就开饭呗。